Epá, nguba, mindo… Maní

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TEMÁTICAS: Cocina,

EDITORIAL: José Martí

AUTOR: Niubys García Mendoza

Deliciosas recetas para elaborar salsas, cremas, arroces, helados, turrones o exquisitas carnes o pescados y que tienen la peculiaridad de que el maní es uno de sus ingredientes; además de un pequeño acercamiento la importancia de este nutritivo alimento en la religión afrocubana, la salud, o como remedio casero, entre otros ámbitos, encontrará el lector si se acerca a las páginas de este volumen.

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DEL AUTOR


Niubys García Mendoza

La Habana, 1982
Licenciada en Bibliotecología y Ciencias de la Información por la Universidad de La Habana. Miembro de la Asociación Cubana de Bibliotecarios (ASCUBI). Ha realizado investigaciones de corte bibliotecario por las cuales ha recibido premios.

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