Chef Eddy Fernández Monte

Chef Eddy Fernández Monte

(La Habana, 1962) es un chef cubano de cocina internacional, presidente y fundador de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba, miembro federativo de la FACRC, vicepresidente para el Caribe de la Asociación de Restauradores Gastronómicos de las Américas, miembro de la Academia Culinaria Francesa.